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Servir Quente: Retire a pizza do forno, deixe esfriar por um minuto e corte em fatias. Sirva quente e aproveite!
Montar a Pizza: Preaqueça o forno a 220°C. Abra a massa em forma de círculo e coloque em uma forma untada. Espalhe o molho de tomate, adicione o queijo e suas coberturas favoritas.
Vale a pena conferir esta receita de massa folhada para usar nas suas receitas sempre que precisar, com a garantia de ser um produto caseiro e, por isso, livre de conservantes e outros aditivos. Confira abaixo este passo a passo de massa folhada fileácil e experimente!
Coloque ao centro two cubos de manteiga e feche, dobrando as duas pontas da massa sobre a manteiga. Alise com a ajuda do rolo, esmagando a manteiga dentro da massa. Reserve na geladeira por thirty minutos.
Mistura dos Ingredientes Secos: Em outra tigela, Incorporate a farinha e o fermento. Adicione essa mistura aos poucos na massa, alternando como fazer live no instagram com o leite, e mexa até que esteja tudo bem incorporado.
Crie uma dobra em “X”. Dobre o papel pela metade, de forma que o canto top-quality direito se junte ao canto inferior esquerdo.
Modelar as Almôndegas: Modele pequenas bolinhas do tamanho que preferir. Certifique-se de que estejam bem compactas para evitar que se desfaçam durante o cozimento.
Dica: Repetir o processo de abrir a massa, adicionar manteiga, dobrar e voltar a abrir é importante para conferir o aspeto caraterístico de camadas na massa folhada.
Trabalhei em uma confeitaria famosa no Rio grande do sul que os confeiteiros usavam banha para folhear a massa, e a mesma ficava bem folhada, mas não encontro uma receita de massa folhada que seja usada a banha para faze~la, por sinal ficavam muito gostosas. Responder
Sim, usar uma pedra de pizza aquecida ou assar a pizza em uma temperatura mais alta pode ajudar a atingir uma crocância excellent.
Cada put up é cuidadosamente elaborado para garantir que nossos leitores obtenham insights práticos e relevantes que possam aplicar em suas vidas diárias.
Você pode usar esta receita de massa folhada caseira para preparar receitas doces ou salgadas no forno. Deixamos aqui algumas sugestões deliciosas para você experimentar:
Quando coloco a manteiga na massa dobro e abro com o rolo, eu vou repetindo este processo de ir dobrando e abrindo várias vezes até estar bem misturado? Ou somente uma vez dobro e abro? Responder
Quando terminar de adicionar toda a manteiga à massa, reserve na geladeira por 1 hora e está pronta para ser usada! Se preferir pode até congelar, para isso embrulhe bem em plástico filme e retire do freezer cerca de 1 hora antes de usar.